家常酱烧牛腱子肉的美味秘诀
酱牛腱肉是一道色香味俱全的传统美食下面是制作流程家常酱烧牛腱子肉的美味秘诀将牛腱子肉洗净切成大块姜切片葱切段取适量水烧开加入料酒与姜片将牛腱放入焯水后捞出洗净血水及杂质备用取大锅将焯好的牛腱放入加入足够的冷水水量以能完全覆盖牛腱为宜大火烧开后撇去浮沫加入姜片葱段八角桂皮花椒丁香月桂叶等香料转小火慢炖此时要注意保持水量刚...
竹笋的丰富吃法与创意烹饪全攻略
竹笋因种类繁多食用的部位又分多种自然有着不同的食用方式以下是竹笋的一些常见吃法和做法竹笋的丰富吃法与创意烹饪全攻略清炒竹笋将竹笋切成薄片或者条状放入锅中干煸或者用少量的油炒制再加入盐等调料即可食用这是比较简单的竹笋做法保留了竹笋原始的口感和营养油焖竹笋将竹笋切成块状用酱油糖料酒等调料腌制后再与油焖肉类一起烹饪这种方法能...
西红柿蛋花汤的家常做法与美味秘诀
西红柿蛋花汤是一道家常菜其做法如下西红柿蛋花汤的家常做法与美味秘诀所需材料西红柿个鸡蛋个葱花适量盐适量鸡精适量香油适量水适量做法步骤把西红柿洗净掰开放入碗中葱花切成合适的大小备用将鸡蛋磕入碗里打散备用锅中加水烧开放入西红柿煮沸加入鸡精盐调味在调好味的汤里用筷子或者勺子不断划出弧形把打好的蛋液顺着这样的轨迹倒入用筷子不断...
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